El alza de precios de productos típicos para la Semana Santa obliga a cambiar hábitos de consumo

Las autoridades de Ecuador eliminaron el impuesto al valor agregado del 15 % para el pan y algunos tipos de derivados de la leche pese al rechazo por parte de los sectores productivos. En otros países de América Latina, el encarecimiento de productos básicos en vísperas de la Pascua obliga a los ciudadanos a revisar sus hábitos de consumo, sustituyendo alimentos tradicionales por alternativas más asequibles. Hemos abordado el tema con Máximo Quitral, doctor en Ciencias Políticas.